ADISCAT

Asociación de Empresas de Distribución y Logística de Bebidas y Alimentación de Cataluña

Associació d’Empreses de Distribució i Logística de Begudes i Alimentació de Catalunya

  • Català
  • Español
  • Inici
  • Associats
  • Notícies
  • Contacte

El Sector

El sector de la distribució a l’hostaleria requereix de verdaders especialistes

La distribució de begudes i productes d’alimentació a Bars, Restaurants, Cafeteries i Tendes cobra especial importància degut al gran número d’establiments d’aquest tipus que existeixen a Catalunya.

El sector de l’Hostaleria, cada vegada més professionalitzat, requereix d’una selecció de gamma específica i d’un servei adaptat a les seves característiques particulars. Aquestes particularitats fan que el subministrament a aquests clients recaigui en mans de autèntics professionals en la distribució capil·lar, d’aquí la importància del sector que agrupa ADISCAT.

El sector de la Distribució de Begudes i Alimentació, en el que operen les empreses associades a ADISCAT, factura 910 milions d’euros i ocupa directament a 4.500 persones en l’àmbit de Catalunya.

 

El recorregut dels productes en el Canal s’inicia en el Fabricant i arriba fins als consumidors a traves dels distribuïdors, que comercialitzen i reparteixen les begudes i els productes d’alimentació en els establiments d’Hostaleria (Bars, Restaurants i Hotels), en altres punts de Consum Fora de la Llar (Col·lectivitats, Oci i Impuls) i en l’Alimentació Tradicional.

En aquest Canal es dóna un nivell d’atomització i capil·laritat molt alt que provoca un alt cost de comercialització i distribució, per això el Distribuïdor de begudes i alimentació agrupa els productes de diferents fabricants i realitza el servei de punt a punt, actuant com interlocutor directe amb el client i controlant el conducte des de l’alta del client fins al servei i la facturació.

En els últims anys, s’està produint en el Canal d’Hostaleria un procés lent de concentració. Aquest procés es va iniciar amb les cadenes de fast-food, ha seguit amb els grups de restauració de cuina tradicional i continuar amb les cadenes de franquícies.

Alguns d’aquests grups tenen relació directa amb el fabricant, però en aquest cas el Distribuïdor actua amb el seu servei logístic, realitzant el subministrament a cada establiment a canvi d’una comissió de servei.

Actualment a Catalunya es comptabilitzen uns 50.000 punts de venta d’Hostaleria dels 328.000 existents a Espanya.

ADISCAT · C/ Frederic Mompou, 5, 6º, 2ª · 08960 · Sant Just Desvern · Barcelona · Tel. 93 477 10 41 Fax 93 477 35 16 · info@adiscat.com

Aquest lloc web utilitza cookies per a millorar la seva experiència. Assumirem que està d'acord amb això, però pot optar per no continuar si ho desitja.Acceptar Saber més
Privadesa i política de cookies

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Sempre activat
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
DESA I ACCEPTA