- El sector de la Distribución a Horeca se reúne en un encuentro histórico con más de 130 empresas de la distribución.
- Fedishoreca abandera la defensa del uso de los envases reutilizables en bebidas “frente al crecimiento de la lata, su gran depredador”, haciendo un llamamiento al nuevo gobierno.
- Otros temas que han centrado el encuentro han sido las restricciones municipales a la distribución urbana de mercancías, los camiones de reparto sostenibles y la digitalización.
MADRID, 19 de junio 2018. Fedishoreca, Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración, ha celebrado su 10º aniversario alcanzando un crecimiento de ventas del sector de un 4,9% en 2017. Estos datos positivos se confirman en 2018 con un incremento del 3,5% acumulado hasta el mes de mayo a pesar del ligero receso del turismo y la prolonganción del mal tiempo en toda la península. Jordi Pujol Medina, presidente de FEDISHORECA ha destacado que la patronal ha conseguido aglutinar a más de 130 empresas distribuidoras en un encuentro histórico celebrado en Madrid al que han asistido también representantes de Italia y Portugal, miembros de CEGROBB, Federación Europea de Distribuidores de Bebidas.
Preocupante descenso del envase reutilizable
Durante el encuentro se han analizado los principales retos y objetivos del sector, entre los que se encuentra la defensa del uso de envase reutilizable frente al “imparable” incremento del envase de un solo uso en hostelería, principalmente de latas. Así, José Manuel Fernández Echevarría, director general de Fedishoreca, destaca que “el uso de envases reutilizables de bebidas en España ha pasado de ser el 30% del total en el 2000 al 16% en la actualidad con el consiguiente perjuicio medioambiental que supone”. Llama la atención que desde antes del 2000 solo se usen envases reutilizables de Bebidas en el canal de Hosteleria, en donde todavía son casi el 40% aunque han bajado un 30% en diez años. Juan Peiró, vicepresidente de Fedishoreca, ha destacado por su parte que el actual crecimiento del envase de un solo uso en la Horeca es insostenible, y que “espera que el nuevo gobierno intervenga a favor del envase reutilizable”.
Según Echevarría, FEDISHORECA propone en primer lugar el establecimiento de cuotas de participación vinculantes de envases reutilizables, en segundo lugar, el establecimiento de tasas para los envases de un solo uso que están sustituyendo al reutilizables, en especial para la lata, y finalmente la implantación de sistemas obligatorios de Depósito y Devolución de envases de bebidas (SDDR). En este sentido, Fedishoreca se ha alineado con CEGROBB, que plantea estas propuestas ante la Unión Europea en línea con la implementación de las directivas de economía circular.
Echevarría también ha expuesto las propuestas realizadas para concienciar a los ayuntamientos de las necesidades logísticas y de carga y descarga del sector. La distribución a HORECA se ve afectada por las limitaciones de acceso, circulación y estacionamiento, así como las normativas que limitan la carga máxima autorizada de los camiones. Para Fedishoreca, en la mayoría de los casos, estas limitaciones de peso son insalvables para el sector y además perjudican la movilidad y la calidad del aire en las ciudades. Al incrementar el número de vehículos necesarios para el transporte el perjuicio medioambiental es mayor. Por ello, el sector está trabajando en promover vehículos más eficientes energéticamente y menos contaminantes.
Finalmente, la digitalización y la mejora del servicio, proporcionando un mayor valor añadido a sus clientes fue otro de los temas de un sector que, según Echevarría, se encuentra en “crecimiento y mejora constante”.
Acerca de FEDISHORECA
Fedishoreca es la Federación Española de Empresas de Distribución a Hostelería y Restauración. Constituida en octubre de 2007, la forman actualmente más de 600 empresas de 19 Asociaciones Empresariales territoriales y representa al sector de empresas de Distribución a HORECA, que, como actividad principal, comercializa y distribuye las bebidas y los productos de alimentación a los más de 300.000 establecimientos existentes en España. Ocupa a más de 70.000 trabajadores, factura en su conjunto 17.000M de euros y moviliza una flota de 25.000 camiones de reparto.